Hagebutten sind reich an Vitamin C

Vitaminreich: Mehr Vitamin C als Orangen und Zitronen liefern diese heimischen Früchte unserem Organismus. In frischen Hagebutten sind 500 bis 1700 mg Vitamin C vorhanden. Bei richtiger Trocknung bleibt es weitgehend erhalten. Hagebutten weisen wei

Vanillin: In den Kernen ist echtes Vanillin enthalten. Deshalb soll man die Früchte für den Tee auch mitsamt den Kernen verwenden. Die gesammelten Hagebutten werden gesäubert und bei niedrigster Temperatur im Backrohr getrocknet. In gut schließenden, dunklen Gefäßen aufbewahren.

HagebuttenTee: Die getrockneten Früchte im Mörser zerstoßen, 2 Teelöffel voll in 1/4 l kochendes Wasser geben, kurz aufwallen lassen, wegstellen. Nach 15 Minuten filt­rieren, damit die feinen Härchen nicht in den Tee gelangen und im Hals kratzen.

Hagebuttentee schmeckt sehr angenehm: Er steigert die Abwehrkräfte und wirkt vorbeugend in Erkältungszeiten. Als ausgezeichneter Frühstückstee für die ganze Familie ist er speziell Schul­kindern zu empfehlen, da er den Lernwillen stärkt und die Konzentrationsfähigkeit fördert.

Nicht zuletzt tut dieser Tee den Nieren gut, indem er die die Bildung von Nierengrieß verhindert.

Anwendungsdauer: Wie alle anderen Kräuter- und Früchtetees soll man auch den Hagebuttentee nicht jahrein, jahraus trinken, sondern am besten drei Wochen lang, dann eine Woche aussetzen und wieder­holen.

Eine solche Kur kann man vier Mal im Jahr durchführen, so entfaltet sie die größte Wirkung.

07.01.2010