Ferkelmarkt KW 05/2017: Notierung diese Woche stabil; Ausblick weiterhin freundlich

Die europäischen Ferkelmärkte haben weiterhin eine stabile Absatzsicherheit mit der Tendenz zur Unterversorgung. Diese seit Wochen anhaltende Marktsituation hat insbesondere die  Ferkelnotierungen in Deutschland weit über die sonst im Jänner übliche Marke hinausgetrieben.

Nicht so reibungslos läuft dagegen der Schlachtschweinemarkt. Die letztwöchige Preissteigerung um fünf Cent steht aufgrund einer Hauspreispolitik von Tönnies und Vion bereits wieder mächtig unter Druck. Diese Entwicklungen verhindern aktuell auch weitere Ferkelpreissteigerungen. Aufgrund der fundamental knappen Versorgungslage bei Ferkeln bleibt aber weiteres Potential für Ferkelpreisverbesserungen im Februar und März bestehen.

Der heimische Ferkelmarkt stellt sich ident zu den übrigen europäischen Ferkelmärkten dar. Eine sehr knappe Versorgung überwiegt nach wie vor in allen Bundesländern. In Anbetracht der Preisabstände und in Anlehnung aktueller deutscher Entwicklungen bleibt die Ferkelnotierung diese Woche auf unverändertem Niveau.

Notierung Öhyb-Ferkel  KW 05/2017 – 30. Jän. bis 5. Feb. 2017:
                          (Euro/kg)
• OÖ                     2,60    (=)
• NÖ                     2,60    (=)
• Stmk                  2,60    (=)

Johann Stinglmayr, VLV