Um Lebensmittelproduzenten, Handel und Gastronomie einen Anhaltspunkt zu geben, wohin die Reise geht, erschien heuer bereits zum zehnten Mal der Rützler Food Report als Nachschlagwerk der Lebensmittelbranche. Für 2023 zeigt das Standardwerk der Ernährungswissenschaftlerin Hanni Rützler erneut eines: Der Lebensmittelkonsum wandelt sich, langsam aber stetig.
Dabei kristallisieren sich drei Bewegungen als dominant heraus. Einerseits die Rückbesinnung auf Regionalität und Saisonalität,...
Demnach wurden für Sommerbraugerste heuriger Ernte rund 325 Euro je t exklusive ausbezahlt, für Winterbraugerste wurden rund 300 Euro je t überwiesen. Damit überschreiten die Auszahlungspreise nicht nur das Vorjahresniveau um mehr als 100 Euro, sondern auch die Preise, welche sich anhand der zugrunde liegenden Vertragsmodelle ergeben hätten, um bis zu 65 Euro je t. Die Management-Ebene der Saatbau...
Für das Interview haben wir Bundesminister Norbert Totschnig in seinem Büro am Stubenring besucht. Seit seiner Angelobung im Mai dieses Jahres hat sich viel getan. Überrascht hat der gebürtige Tiroler mit bisher ungewohnt offensiven Schritten in der Wolfspolitik.
Bauernzeitung: Haben Sie damit gerechnet, dass Ihre erste Initiative im EU-Agrarrat ein Erfolg wird?
Totschnig: Mein Ansatz ist, die Dinge anzupacken. Der Schutzstatus...
Bei der Zuchtrinderversteigerung vom 06. Dezember war das Angebot erneut auf einem hohen Niveau. Nach wie vor ist die Vermarktungslage für qualitativ hochwertiges Zuchtvieh sehr gut. Der RZV ersucht daher seine Mitgliedsbetriebe, das Serviceangebot in Regau zu nutzen und die Zuchtrinder über die Versteigerung zu vermarkten. Die erste Zuchtrinderversteigerung des Jahres 2023 findet am Dienstag 10. Jänner statt. Der...
Am Rande des Christbaum-Events im Brüsseler Parlament führte eine Delegation des Niederösterreichischen Bauernbundes Gespräche mit dem Präsidenten des Deutschen Bauernverbandes Joachim Rukwied über die Verhandlungspositionen bei den Pflanzenschutz-Zielen und großflächigen Stilllegungen von Agrarflächen.
Deutsch-Österreichische Achse
Corona und der Ukraine-Krieg hätten die große Bedeutung der Versorgungssicherheit mit Energie und Lebensmitteln aufgezeigt. „Umso unverständlicher sind daher die EU-Pläne, die Produktion flächenweise stilllegen zu...
In bewährter Manier, so wie es die Europaabgeordnete außer Dienst Agnes Schierhuber eingeführt hat, kommt der Christbaum für das Europaparlament in Brüssel auch dieses Jahr aus Österreich - zum 25. Mal in Folge.
Angekommen in Brüssel wurde die Tanne geschmückt und in feierlicher Runde empfangen. Mit dabei war neben Alexander Bernhuber und Simone Schmiedtbauer auch eine Delegation des Niederösterreichischen Bauernbundes.
Die...
Bei der Kälberversteigerung vom 05. Dezember konnte ein für diese Jahreszeit durchschnittlicher Auftrieb verzeichnet werden. Diesmal waren wieder deutlich mehr private Mäster anwesend, was sich positiv auf die Preisbildung auswirkte. Nichts desto trotz wird auch bei den nächsten Märkten die angebotene Qualität ausschlaggebend für zufriedenstellende Preise sein. Die letzte Kälberversteigerung des heurigen Jahres findet am Montag 19. Dezember statt....
EU-Kommissionspräsidentin Ursula von der Leyen hat ein Antwortschreiben auf die Empfehlung des EU-Parlaments an die Kommission, den Schutzstatus des Wolfes zu überprüfen, geantwortet. Die Kommission sei beauftragt worden, eine eingehende Analyse der Situation rund um die Großraubtiere durchzuführen.
„Das ist ein Schritt in die richtige Richtung. Hoffentlich wird die Kommission einsehen, dass eine über 30 Jahre alte Richtlinie nicht mehr...
Moderne Bilderkennung hält in der Landwirtschaft immer stärker Einzug und ermöglicht in vielen Bereichen einen zumindest teilweise autonomen Einsatz. Voraussetzung sind leistungsfähige Kameras oder Sensoren in Verbindung mit intelligenten Algorithmen. Mit dem IC-Weeder AI hat Lemken bereits eine Hackmaschine vorgestellt, die selbst bei hohem Unkrautdruck Zuckerrüben von Unkraut zuverlässig unterscheiden können soll. Die Software dazu wurde vom niederländischen AgTech-Spezialisten...
Technologien und natürliche Kohlenstoffsenken sollen die Emmissionen von Kohlendioxid (CO2) senken, so der Vorschlag. Innovative Techniken und nachhaltige Lösungen in der Landwirtschaft sollen die EU-Landwirtschaft schneller in Richtung der Klima-, Umwelt- und Null-Schadstoff-Ziele bringen. Ein wesentlicher Hebel soll Carbon Farming sein. Dazu zählen laut Kommission etwa umfassende Aufforstungen und Wiederaufforstungen, Agroforstwirtschaft und andere Formen der gemischten Landwirtschaft, die Gehölzvegetation...
