Bauernzeitung

Die Gastgeber, Holding-Obmann Erwin Hameseder und RLB-Generaldirektor Klaus Buchleitner, betonten in ihrer Begrüßung, sowohl die Banken als auch alle Beteiligungen wie jene in der Nahrungsmittelbranche seien wegen Corona enorm gefordert gewesen. „Gemeinsam haben wir die Situation aber sehr gut bewältigt“, so Hameseder, der allen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern besonders dankte. Raiffeisen sei „nicht nur in normalen Zeiten, sondern gerade auch...

„Mission Most“ ist ein Seminar, das gemeinsam mit Mitgliedern der Land­jugend Niederösterreich und der Moststraße zum bereits fünften Mal organisiert wurde. Dabei wurde jungen Menschen ermöglicht, ihren eigenen Most an der LFS Gießhübl herzustellen. 600 Kilogramm Birnen, Zeit, Interesse an der Mostproduktion und Motivation waren dafür die wichtigsten Zutaten. Die Teilnehmer hatten die Möglichkeit, Most aus eigenen Birnen zu produzieren...

BauernZeitung: Sie sind demnächst seit 150 Tagen neuer Chef in der Agrana: Haben Sie sich in Österreich schon eingelebt? Und gibt es für Topmanager eigentlich noch 100 Tage Schonfrist zur Einarbeitung? Mühleisen: Ich habe mich schon sehr gut eingelebt. Man ist ab dem ersten Tag gefordert. Ich habe auch sofort viel Zeit zum Kennenlernen von Mitarbeitern, Geschäftspartnern und unseren Erzeugern,...

Fesche Jungbäuerinnen und Jungbauern aus den österreichischen Bundesländern und auch drei Models aus Deutschland sind in der 22. Auflage des legendären Jungbauernkalenders vertreten und präsentieren die schönsten Seiten der Landwirtschaft. Die Aufnahmen wurden heuer von zwei Fotografen gemacht, nämlich Chris Wiener, der für die Men-Edition verantwortlich zeichnet, und Ralph König von Wild, der die jungen Damen fotografierte. Location war die...

Kommentar von Thomas Weber, Herausgeber von Biorama und Buchautor. Mittlerweile bekomme ich keine Gänsehaut mehr, wenn ich bloß daran denke. Keine Details; nur so viel: Ich war in Transsilvanien mit dem Rad unterwegs und habe mich – das weiß ich heute – völlig falsch verhalten. Was mir eine Nahtod- erfahrung mit 8 unbegleiteten Herdenschutzhunden bescherte. Erstmals in meinem Leben hatte ich...

Gastkommentar von Hans Mayrhofer, Generalsekretär des Ökosozialen Forum Österreich und Europa Lang erwartet und ohne dass davor viel durchgesickert ist, hat die Bundesregierung am ersten Oktober-Sonntag ihre Pläne zur Steuerreform präsentiert. Deren Grundausrichtung, bereits im Regierungsprogramm festgelegt, ist nicht wirklich überraschend: CO2-Emissionen bekommen in Österreich einen Preis. Das ist ein vom Ökosozialen Forum lange geforderter Systemwandel. Umweltverschmutzung ist nicht länger gratis. Und...

Kommentar von Bernhard Weber, Chefredakteur. Selten haben sich die innenpolitischen Ereignisse in Österreich so rasch überschlagen wie in den vergangenen Tagen. Und der Rückzug des Bundeskanzlers aus seinem Amt sorgte am Wochenende sogar weltweit für Schlagzeilen. Der Grund dafür: Sebastian Kurz wird eines Korruptionsdeliktes beschuldigt. Für ihn wie auch alle anderen in dieser Sache Beschuldigten, darunter langjährige enge Vertraute und Wegbegleiter von...

Schüler der dritten und vierten Klasse Volksschule waren von Montag bis Mittwoch eingeladen, einen „Tag der Landwirtschaft“ zu erleben. In der Landwirtschaftskammer auf der Linzer Gugl nahmen etwa 60 Pädagogen mit 1100 Kindern die Gelegenheit wahr. Bäuerinnen und Bauern aus den Bezirken Linz und Urfahr-Umgebung sowie „Schule am Bauernhof“-Betriebe aus der Region halfen mit, für die Kinder einen erlebnisreichen...

Bei der Kälberversteigerung vom Montag war mit 476 Kälbern erneut ein großer Auftrieb zu verzeichnen. Bereits im Vorfeld der Versteigerung war absehbar, dass nach einer stabilen Hochpreisphase nun eine deutliche Preiskorrektur eintreten wird, da die Preise auf allen relevanten Kälbermärkten in Österreich in den letzten 1 bis 2 Wochen deutlich zurückgegangen sind. Der Durchschnittspreis von € 4,20 netto bei...

Bei Brot und ganz generell in der Kulinarik ist vieles eine Frage des subjektiven Geschmacks. Doch dass Bauernbrot innen saftig-weich und außen knus-prig sein soll, darin sind sich wohl alle einig. Auch ein würziger Geschmack gehört für viele dazu. Um eine möglichst objektive Entscheidung bei der Prämierung der besten bäuerlichen Backwaren zu treffen, hat die Landwirtschaftskammer daher gleich 70...