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Montag, Mai 27, 2019

Eier

Eiermarkt KW 21/2019 – Ausreichendes Angebot

Die Nachfrage in den Wochen nach Ostern ist saisonüblich ruhiger. Zahlreiche Ausstallungen entlasten die Angebotsseite. Die Preise haben sich auf einem niedrigeren Niveau eingependelt....

Eiermarkt KW 17/2019 – Zufriedenstellendes Ostergeschäft

Mit dem Höhepunkt in der Karwoche ist das Ostergeschäft insgesamt zufriedenstellend verlaufen. Sowohl Ostereier als auch Frischeier wurden flott nachgefragt und die Packstellen gingen...

Eiermarkt KW 15/2019 – Eierabsatz hat sich belebt

Der Eierabsatz war Anfang April noch ein wenig verhalten, hat sichmittlerweile belebt und wird in der Karwoche seinen Höhepunkt erreichen.Der heimische Eiermarkt kann grundsätzlich...

Eiermarkt KW 13/2019 – Auch bei Ostereiern zeigt sich der Trend zu Freiland- und...

In drei Wochen ist Ostern, und die Färbereien nehmen kontinuierlich farbfähige Ware aller Haltungsformen vom Markt. Wie im Frischeierbereich zeigt sich auch bei Ostereiern...

Eiermarkt KW 11/2019 – Eiermarkt stabil

Die Verbrauchernachfrage nach Frischeiern ist stabil. Der Bedarf der Färbereien an farbfähiger Ware ist kontinuierlich, allerdings läuft der Absatz von Ostereiern noch in ruhigen...

Eiermarkt KW 07/2019 – Semesterferienbedingt kommt es zu den üblichen Nachfrageverschiebungen

Die Nachfrage ist gut. Semesterferienbedingt kommt es zu den üblichen Nachfrageverschiebungen von den Ballungszentren in die Wintertourismusgebiete. Die Nachfrage in den Gastronomiebetrieben und Hotels...

Eiermarkt KW 05/2019 – Färbereien am Saisonstart

Zur stabilen Nachfrage auf Verbraucherseite kommt nun der steigende Bedarf der Färbereien. Das winterliche Wetter wirkt sich zusätzlich positiv auf den Eierabsatz aus. Auch...

Eiermarkt KW 03/2019 – Stabile Nachfrage

In Österreich ist die Nachfrage auf Verbraucherebene stabil. Das Angebot an Bodenhaltungsware ist ausreichend, hier kann die Nachfrage in allen Gewichtsklassen gut gedeckt werden....

Eiermarkt: Jahresrückblick 2018 – Wachstum mit Tendenz zu Freiland- und Biohaltung

Ende November 2018 waren im Jahresabstand um ca. 56.000 Legehennen (+0,83 %) mehr registriert. Der Bestand der Legehennen in Bodenhaltung hat sich um ca. 52.000...

Eiermarkt KW 51/2018 – Freiland- und Bioeier sind knapp

In der Vorweihnachtszeit ist die Nachfrage nach Eiern aller Haltungsformen hoch und wird durch einzelne Aktionen des LEH noch zusätzlich verstärkt. Der Bedarf an...

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