Eiermarkt KW 21/’23: Massive Ausstallungen entlasten den Markt
Die derzeitigen massiven Ausstallungen verringern das Angebot deutlich. Das ist auch am schwindenden Angebot schwerer Ware ersichtlich. Die Feiertage im Mai und Juni wirken...
Eiermarkt KW 19/’23: Angebot niedriger, Nachfrage stabil
Durch die zahlreichen Ausstallungen nach Ostern fällt das Angebot derzeit niedriger aus. Die Nachfrage nach Frischeiern
ist kontinuierlich hoch. Der Griff zu Ware aus Bodenhaltung,...
Eiermarkt KW 13/’23: Nachfrage lebhaft, Angebot knapp
Am heimischen Eiermarkt hat sich die Lage zwei Wochen vor Ostern weiter zugespitzt. Die Nachfrage nach frischen Eiern und nach Ostereiern ist lebhaft. Eier...
Eiermarkt KW 11/’23: Hohe Stückzahlen, dennoch wird Ware knapp
Jetzt, vier Wochen vor Ostern, steigt die Nachfrage nach Färbeware wie jedes Jahr kontinuierlich an. Auch der Absatz im Frischeierbereich ist gut. Mit fast...
Eiermarkt KW 09/’23: Angebot zunehmend knapper
Die Nachfrage nach Schaleneiern ist gut und der Absatz bei Färbeware steigt. Obwohl das Produktionsniveau in Österreich derzeit hoch ist, wird die Ware zusehends...
Eiermarkt KW 07/’23: Lebhafte Nachfrage
Die Faschingszeit ist geprägt von einer lebhaften Nachfrage im Frischeierbereich, der Bedarf der Färbereien steigt zunehmend. In Österreich wird auf hohem Niveau produziert, trotzdem...
Eiermarkt KW 05/’23: Uneinheitliche Marktlage
Die Nachfrage nach Frischeiern ist lebhaft, allerdings führen die Aktionen des LEH zu unregelmäßigen Bedarfsmengen. Stabilisierend wirkt der kontinuierliche Bedarf der Färbereien.
Sorgen bereitet den...
Eiermarkt KW 03/’23: Färbereien für Ostergeschäft gerüstet
Die saisonüblich schwächere Nachfrage in den ersten beiden Jännerwochen konnten die Färbereien nutzen, um sich für das Ostergeschäft zu rüsten und entsprechende Vorräte anzulegen....
Eiermarkt KW 01/’23: Starke Kostensteigerungen
Den Eierproduzenten und Packstellen macht der massive Anstieg der Produktionskosten zu schaffen. Ausgelöst durch den Krieg Russlands gegen die Ukraine stiegen neben den Energiekosten...
Eiermarkt KW 49/’22: Hohes Produktionsniveau in Österreich
An den ersten beiden Adventwochenenden blieb der Eierabsatz über den LEH eher verhalten. Möglicherweise sparen die Konsumenten auch bei den Ausgaben für Lebensmittel.
In Österreich...
