Schweinemarkt KW 16/2021: Preisdruck aus Deutschland
Von Deutschland und Belgien geht erneut Marktdruck aus. In den beiden exportorientierten Ländern fehlt aufgrund der Schweinepestproblematik das Absatzventil nach Asien. In Deutschland begann...
Schweinemarkt KW 15/2021: Flächendeckende Preisstabilität
Quer durch die EU liegt das Schlachtschweineangebot aktuell im Rahmen des Bedarfs der Fleischbranche. Das nachösterliche Fleischgeschäft verlief gemäß den nicht zu hoch gesteckten...
Schweinemarkt KW 14/2021: Warenstrom bleibt auch nachösterlich auf Trab
Robustes Preisgefüge trotz nachösterlicher Flaute – die Schlachtschweinemärkte präsentieren sich sehr stabil. Feiertagsbedingt fehlende Schlachttage sowie „Restlessen“ diverser übriggebliebener Osterspeisen vermögen heuer den Markt...
Schweinemarkt KW 12/2021: Ostern und schönes Wetter als Impulsgeber
Auf den Schlachtschweinemäkten macht sich Gelassenheit breit. Das Ostergeschäft ist gelaufen, preisbefeuernde Spekulationen betreffend Angebot oder Nachfrage zeigen keine Wirkung mehr. In Deutschland (+/-...
Schweinemarkt KW 11/2021: Abkühlende Euphorie
Nach vier- bis fünf Wochen mit teils heißer PreisÂentwicklung kühlt der Wind nun ab. Die jüngst festzustellende euphorische Kauflaune der Schlachtbranche leidet nun am...
Schweinemarkt KW 10/2021: Starke Dynamik bei Absatz und Preis
EU-weit stagniert das Angebot an schlachtreifen Schweinen. In namhaften Ländern, darunter vor allem Deutschland (+10 Cent), hat die Inlandsproduktion spürbar abgenommen. Zudem optimieren viele...
Schweinemarkt KW 09/2021: Der Anstieg entwickelt sich zu einem Boom
EU-weit geht nun ein Ruck durch die Branche. Der seit einigen Wochen spürbare Aufwärtstrend veranlasst die Mäster, das Angebot etwas zurückzuhalten. Nachfrageseitig wollen die...
Schweinemarkt KW 08/2021: Kräftiger Preisanstieg
Das erheblich rückläufige Angebot am Schlachtschweinemarkt führt nun zum seitens der Erzeuger seit Wochen sehnsüchtig erwarteten substanziellen Preisanstieg. Angeschoben von Deutschland (+9 Cent) hebt...
Schweinemarkt KW 07/2021: Rückkehr zur Normalität
Stabile und aufwärts tendierende Notierungen – weil Schweine aus Spanien zunehmend in China gefragt sind und die Überhänge in Deutschland wegschmelzen, keimt vorsichtiger Optimismus...
Schweinemarkt KW 06/2021: Vorsichtiger Optimismus
Das Angebot an schlachtreifen Schweinen ist EU-weit rückläufig. Während die deutsche Notierung nach wie vor auf der Stelle tritt, können einige Länder diese Entwicklung...
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