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Mittwoch, Juli 24, 2019

Schweine

Schweinemarkt KW 09-10/2019: Fleischreduziertes Konsumverhalten zur Faschingszeit bremst Preisanstieg

Trotz verhältnismäßig schwachem Lebendangebot zeigen sich die Märkte ausgewogen. Zum schon seit Wochen bekannten impulslosen Fleischgeschäft gesellt sich aktuell die traditionell „frischfleischschwache“ Faschingswoche. In...

Schweinemarkt KW 08-09/2019: Flotter Lebendmarkt, zäher Fleischmarkt

Obwohl das Angebot an schlachtreifen Schweinen im Februar EU-weit um fünf bis zehn Prozent bei gleichzeitig sinkenden Schlachtgewichten unter den Jännerzahlen liegt, lässt die...

Schweinemarkt KW 07-08/2019: Weiter abnehmendes Schweineangebot stabilisiert positive Preistendenz

EU-weit wird von geräumten Lebendmärkten berichtet. Die Zahl der schlachtreifen Schweine nimmt seit Februar Woche für Woche ab und liegt aktuell 10 bis 15...

Schweinemarkt KW 06-07/2019: Knappes Angebot ermöglicht vier Cent plus

Zwar wird EU-weit von Übersättigung und Flaute auf den Fleischmärkten berichtet, noch stärker pendelt aber das Angebot an schlachtreifen Schweinen zurück. In norddeutschen Bundesländern...

Schweinemarkt KW 05-06/2019: Fleischmarkt ohne Impulse, Preistief dauert an

EU-weit warten alle Beteiligten der Wertschöpfungskette auf eine Belebung am Fleischmarkt. Die per Anfang Februar avisierten Hoffnungen auf einen Erzeugerpreisanstieg bleiben vorerst unerfüllt. Den...

Schweinemarkt KW 04-05/2019: Reichlich versorgte Lebend- und Fleischmärkte

Quer durch die EU ist das Angebot an Schlachtschweinen größer als die Nachfrage. Die Fleischmärkte berichten von zähflüssigen Warenströmen mit verbreiteter Tendenz zu Dumpingpreisvermarktung....

Schweinemarkt KW 03-04/2019: Tendenz zu Preisdruck

Das typische auch als Jännerloch bekannte Szenario zu Jahresbeginn hält sich hartnäckig. Quer durch die EU wird von schleppenden Geschäften sowohl am Lebend- wie...

Schweinemarkt KW 02-03/2019: Reichlich versorgte Märkte

Auch der Jänner 2019 zeigt sich als eine Periode mit Absatzproblemen und schwierigen Marktverhältnissen. Trotz Jahrestief beim Preisniveau fehlt der Fleischbranche jeglicher Schwung. Quer...

Schweinemarkt KW 01-02/2019: Unveränderte Preise zu Jahresbeginn

Die zurückliegenden Feiertagswochen zeigen EU-weit Nachwirkungen. Der Lebendmarkt ist durch teils erhebliche Überhänge geprägt, zudem startet die Be- und Verarbeitung am Binnenmarkt eher gemächlich...

Schweinemarkt KW 51/2018: Feiertagswochen reduzieren Schlacht- und Verarbeitungskapazität

Weihnachten und Jahreswechsel bedingen alle Jahre wieder verminderten Schlachtschweineabsatz. Liegen die Feiertage eher in der Wochenmitte, so wie heuer, dann verschärft sich das Problem....

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