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Auf circa 280 Hektar kultivieren derzeit 110 bäuerliche Familienbetriebe die „Königin der Beeren“ – etwa acht Prozent der Flächen werden biologisch bewirtschaftet.",{"type":883,"attrs":884,"content":886},"heading",{"level":885,"textAlign":47},2,[887],{"text":888,"type":199},"Ernte immer zum optimalen Zeitpunkt",{"type":196,"attrs":890,"content":891},{"textAlign":47},[892],{"text":893,"type":199},"Erdbeeren zählen hierzulande zu den beliebtesten Frischfrüchten. Knapp 4.000 der bundesweit jährlich geernteten 12.000 Tonnen stammen aus Oberösterreich, damit kommt fast jede dritte heimische Erdbeere aus dem Land ob der Enns. Ein großer Teil der Ernte wird direkt vermarktet – über Ab-Hof-Verkauf, Selbstpflückfelder oder regionale Verkaufsstände. Gerade diese Nähe zu den Konsumenten macht die heimische Erdbeere zu einem besonderen Qualitätsprodukt.",{"type":196,"attrs":895,"content":896},{"textAlign":47},[897],{"text":898,"type":199},"Der entscheidende Vorteil regionaler Ware liege im optimalen Erntezeitpunkt. Für Landwirtschaftskammer-Vizepräsidentin Rosemarie Ferstl steht dabei vor allem die Frische im Mittelpunkt: „Dank kurzer Transportwege können die Früchte vollreif geerntet werden, genau dann, wenn Aroma und Süße am höchsten sind.“",{"type":883,"attrs":900,"content":901},{"level":885,"textAlign":47},[902],{"text":903,"type":199},"Stabile Menge und gute Qualität erwartet",{"type":196,"attrs":905,"content":906},{"textAlign":47},[907],{"text":908,"type":199},"Die Aussichten für die heurige Saison seien positiv. Zwar bleibt die Erdbeerernte stark von der Witterung abhängig, doch die Bestände präsentieren sich laut den Erdbeerbauern derzeit in sehr guter Verfassung. Andreas Hoffelner, Obmann der oberösterreichischen Obstbauern, verweist auf die Investitionen der Betriebe in moderne Produktionsmethoden: „Dank gezielter Investitionen in Bewässerung, Frostschutz und robuste Sorten präsentieren sich die Bestände in Oberösterreich aktuell sehr gut.“ Zudem habe es heuer wenig Schädlingsdruck und kaum Frost gegeben. „Daher gehen wir von einer stabilen Erntemenge bei sehr guter Fruchtqualität aus“, so Hoffelner.",{"type":883,"attrs":910,"content":911},{"level":885,"textAlign":47},[912],{"text":913,"type":199},"Nach dem Tunnel ist vor dem Feld",{"type":196,"attrs":915,"content":916},{"textAlign":47},[917],{"text":918,"type":199},"Die ersten Beeren wurden bereits Mitte April in Folientunneln geerntet. Nun startet schrittweise die Freilandsaison in den einzelnen Regionen des Landes. In höheren Lagen, etwa im Oberen Mühlviertel oder entlang des südlichen Berglands, wird die Haupternte erst Anfang Juni erwartet.",{"type":883,"attrs":920,"content":921},{"level":885,"textAlign":47},[922],{"text":923,"type":199},"Verantwortungsvoller Genuss aus der Region",{"type":196,"attrs":925,"content":926},{"textAlign":47},[927],{"text":928,"type":199},"Neben Geschmack und Frische spielt auch der Klimaschutz eine zunehmend wichtige Rolle. Erdbeeren gelten als empfindliche Frucht, bei der Transport und Kühlung den CO2-Fußabdruck wesentlich beeinflussen. Heimische Erdbeeren gelangen hingegen meist innerhalb weniger Stunden vom Feld in den Verkauf. Das spart Energie und reduziert Emissionen. „Wer in der Saison zu Erdbeeren aus Oberösterreich greift, verbindet Genuss mit Verantwortung für Klima, Umwelt und regionale Wertschöpfung“, unterstreicht Ferstl. 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Oberösterreichs Produzenten erwarten \nheuer eine stabile Ernte mit sehr guter Fruchtqualität.","report",[959],{"_uid":960,"issue":16,"ideaId":16,"survey":16,"assignee":16,"component":841,"assetsStatus":961,"surveyStatus":961,"printAssignee":16,"assetsAssignee":16,"surveyAssignee":16,"articleAssignee":16},"d2440724-f082-4eba-8260-99b6b9df0d25","open",[96],"die-koenigin-der-beeren-hat-ab-jetzt-saison","artikel/oberosterreich/die-koenigin-der-beeren-hat-ab-jetzt-saison",-5870,[],78713583656749,"75781637-c08b-44f4-a6cd-7f4cc492680a","2026-05-07T17:00:42.488Z",[],{"name":972,"created_at":973,"published_at":974,"updated_at":975,"id":976,"uuid":977,"content":978,"slug":1017,"full_slug":1018,"sort_by_date":47,"position":1019,"tag_list":1020,"is_startpage":36,"parent_id":967,"meta_data":47,"group_id":1021,"first_published_at":974,"release_id":47,"lang":216,"path":47,"alternates":1022,"default_full_slug":47,"translated_slugs":47},"Schwere Unwetter verursachen 1,5 Millionen Euro Schaden in Oberösterreichs Landwirtschaft","2026-05-07T12:42:55.898Z","2026-05-07T12:47:57.389Z","2026-05-07T12:47:57.402Z",173949648522639,"a84fc3c8-62d2-451f-b5dd-50bd8431b03a",{"_uid":979,"body":980,"hero":819,"tags":995,"media":996,"print":1002,"title":1009,"author":1010,"component":1012,"hasVideos":36,"redaktion":1013,"categories":1016},"3cfc5402-2149-4063-a355-4e0f84822497",[981],{"_uid":982,"text":983,"title":16,"component":818},"f9eeea91-a696-4ab7-86c9-3f1982c50b95",{"type":193,"content":984},[985,990],{"type":196,"attrs":986,"content":987},{"textAlign":47},[988],{"text":989,"type":199},"Schwere Unwetter haben am Mittwochabend im oberösterreichischen Innviertel massive Schäden in der Landwirtschaft verursacht. Besonders betroffen war der Bezirk Ried im Innkreis, wo Hagel, Starkregen sowie Abschwemmungen und Verschlämmungen zahlreiche landwirtschaftliche Flächen stark in Mitleidenschaft zogen. Dabei wurden Hagelkörner mit einer Größe von bis zu drei Zentimetern gemessen. Betroffen sind vor allem Bestände von Wintergetreide und Raps sowie Grünlandflächen.",{"type":196,"attrs":991,"content":992},{"textAlign":47},[993],{"text":994,"type":199},"Nach ersten Erhebungen der Österreichischen Hagelversicherung beläuft sich der Gesamtschaden auf circa 1,5 Millionen Euro. „Die Sachverständigen sind bereits im Einsatz, um die Schäden zu finalisieren. 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Die Branche befindet sich mitten im nunmehr dritten Jahr mit angespannter Wirtschaftslage. Steigende Produktionskosten insbesondere für Energie, Dünger und Pflanzenschutz treffen auf stagnierende oder sinkende Erzeugerpreise. Gleichzeitig erhöhen sich Investitionsbedarf und Marktdruck durch verschärfte Anforderungen an die Betriebe.",{"type":196,"attrs":1043,"content":1044},{"textAlign":47},[1045],{"text":1046,"type":199},"Die Marktfruchtbetriebe sind dadurch mit einer sich öffnenden Preisschere konfrontiert: Während die Ausgaben kontinuierlich steigen, bleiben die Erlöse volatil und oft unzureichend, um stabile Einkommen zu sichern. Selbst bei guten Erträgen wird wirtschaftliches Arbeiten zunehmend zur Herausforderung. 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Der sollte allerdings richtig dimensioniert und 1-mal jährlich überprüft sein.","Vom Profi ist am Ende billiger",{"_uid":1141,"text":1142,"title":1160,"component":818},"8bedb228-2610-4b09-9dc2-c1fe30d37dcb",{"type":193,"content":1143},[1144,1149,1158],{"type":196,"attrs":1145,"content":1146},{"textAlign":47},[1147],{"text":1148,"type":199},"Akkus sind ein weiteres, „brandheißes“ Thema. Für vieles in der modernen Landwirtschaft sind sie die treibende Kraft: von der Starterbatterie und dem Weidezaungerät über Akku-Schrauber und -Sägen bis zum E-Bike. Zum gefürchteten Akkubrand führt meist mechanische Beschädigung oder Feuchtigkeit. Riskant wird es auch bei zu starker Erhitzung in der Sonne oder mit einem defekten oder unpassenden Ladegerät. Die Grundregeln des „kleinen Akku-Führerscheins“ liegen damit auf der Hand: Akkus immer mit Abstand zu Brennbarem lagern. Und „verdächtige“ Akkus, die sich stark erhitzen oder gar aufblähen, unverzüglich aus dem Verkehr ziehen! 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Im Hintergrund unscharfe Lagerregale.","https://a.storyblok.com/f/286169096649098/2000x1152/5d689b967d/857dec534d3195afb4fb952367eb40fd811f3746-6000x3999.webp","NV",{"alt":1180,"title":16,"source":824,"copyright":1182},[1185],{"_uid":1186,"done":36,"text":1187,"title":16,"assets":1190,"keywords":16,"preamble":16,"component":835},"f741be75-0b55-42c2-b614-87d653bc24dd",{"type":193,"content":1188},[1189],{"type":196},[],[],[1193],{"_uid":1194,"issue":1083,"ideaId":47,"survey":16,"assignee":1084,"component":841,"assetsStatus":842,"surveyStatus":842,"printAssignee":1084,"assetsAssignee":1084,"surveyAssignee":1084,"articleAssignee":1084},"9d1fe815-789c-4b47-8ef8-b08379c54d8c",[96],"es-tarat-brenna-akku-te-vorsicht","artikel/niederosterreichwien/es-tarat-brenna-akku-te-vorsicht",-11510,[],"281e5f24-5d6a-43d1-a41b-42af2602757a",[],{"name":1203,"created_at":1204,"published_at":1205,"updated_at":1206,"id":1207,"uuid":1208,"content":1209,"slug":1445,"full_slug":1446,"sort_by_date":47,"position":1447,"tag_list":1448,"is_startpage":36,"parent_id":848,"meta_data":47,"group_id":1449,"first_published_at":1450,"release_id":47,"lang":216,"path":47,"alternates":1451,"default_full_slug":47,"translated_slugs":47},"Wenn der Maikäfer wieder fliegt","2026-05-04T09:26:24.427Z","2026-05-05T11:34:00.297Z","2026-05-05T11:34:00.314Z",172839667461654,"df0ef03e-c793-4eb7-abcd-6c0d4994a665",{"_uid":1210,"body":1211,"hero":939,"tags":1350,"media":1351,"print":1358,"title":1436,"author":1437,"preamble":1439,"component":957,"hasVideos":24,"redaktion":1440,"categories":1444},"d9a6dfa2-cf1a-4931-87de-cf2a8221e61c",[1212,1236,1251,1285,1297,1326],{"_uid":1213,"text":1214,"title":16,"component":818},"28a6fbdf-33fb-4626-a283-00463cf8e01f",{"type":193,"content":1215},[1216,1221,1226,1231],{"type":196,"attrs":1217,"content":1218},{"textAlign":47},[1219],{"text":1220,"type":199},"Entgegen seines Namens hat der Maikäfer seinen Flug in Österreich bereits Mitte April aufgenommen. 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Laudis Profi Plus ist in praktischen Kombipackungen für 3 und 9 Hektar verfügbar.",{"type":196,"attrs":1477,"content":1478},{"textAlign":47},[1479,1485],{"text":1480,"type":199,"marks":1481},"agrar.bayer.at",[1482],{"type":811,"attrs":1483},{"href":1484,"uuid":47,"anchor":47,"target":58,"linktype":59},"http://agrar.bayer.at",{"text":1486,"type":199}," ",{"type":196,"attrs":1488},{"textAlign":47},[],{"id":1491,"alt":1492,"name":16,"focus":16,"title":16,"source":824,"filename":1493,"copyright":826,"fieldtype":42,"meta_data":1494,"is_external_url":36},170703262093041,"Junge Maispflanzen wachsen auf einem Feld bei Sonnenaufgang, mit Sonnenstrahlen, die die grünen Blätter erhellen.","https://a.storyblok.com/f/286169096649098/6000x4000/a65f5188bc/gettyimages2015540387-web.jpg",{"alt":1492,"title":16,"source":824,"copyright":826},[1496],{"_uid":1497,"done":36,"text":1498,"title":16,"assets":1501,"keywords":16,"preamble":16,"component":835},"7a6d6e0c-b13e-4cce-be58-22d3c9bb7e4a",{"type":193,"content":1499},[1500],{"type":196},[],[],[1504],{"_uid":1505,"issue":16,"ideaId":16,"survey":16,"assignee":16,"component":841,"assetsStatus":842,"surveyStatus":842,"printAssignee":16,"assetsAssignee":16,"surveyAssignee":16,"articleAssignee":16},"75c73ef1-ebda-4588-b891-64f80842d3c9",[96],"laudis-profi-plus-das-staerkste-laudis-das-es-je-gab","artikel/bundesteil/laudis-profi-plus-das-staerkste-laudis-das-es-je-gab",[],"f4aef438-ff57-485c-bce4-2af4ce311105",[],{"name":1513,"created_at":1514,"published_at":1515,"updated_at":1516,"id":1517,"uuid":1518,"content":1519,"slug":1891,"full_slug":1892,"sort_by_date":47,"position":1893,"tag_list":1894,"is_startpage":36,"parent_id":848,"meta_data":47,"group_id":1895,"first_published_at":1515,"release_id":47,"lang":216,"path":47,"alternates":1896,"default_full_slug":47,"translated_slugs":47},"Warum Mais im Frühjahr Phosphor und Zink braucht","2026-04-27T07:52:07.868Z","2026-04-27T11:32:55.888Z","2026-04-27T11:32:55.907Z",170339237392765,"4c9d76e4-393a-4777-8fa4-ab4968d6b460",{"_uid":1520,"body":1521,"hero":819,"tags":1872,"media":1873,"print":1879,"title":1513,"author":1886,"component":837,"hasVideos":36,"redaktion":1887,"categories":1890},"9a19288d-b269-46fa-8b29-64b780a82aaa",[1522,1539,1566,1580,1622,1636,1770,1779,1846,1866],{"_uid":1523,"text":1524,"title":16,"component":818},"e0e35b39-e7a0-43f4-825c-f93d66a4d68a",{"type":193,"content":1525},[1526],{"type":196,"attrs":1527,"content":1528},{"textAlign":47},[1529,1531,1537],{"text":1530,"type":199},"Die Maisaussaat stellt jedes Jahr hohe Anforderungen an Boden, Witterung und Nährstoffmanagement. Besonders im kalten Frühjahr entscheidet eine gezielte Unterfußdüngung über einen erfolgreichen Start der Kultur. Phosphor und Zink spielen dabei eine zentrale Rolle – und genau hier setzt ",{"text":1532,"type":199,"marks":1533},"Corn Starter Pro",[1534],{"type":811,"attrs":1535},{"href":1536,"uuid":47,"anchor":47,"target":47,"linktype":59},"https://www.lat-nitrogen.com/de/at/product/corn-starter-pro-238?utm_source=bauernzeitung&utm_medium=article&utm_campaign=p+zn_mais_fruehjahr2026&utm_term=at&utm_content=seo",{"text":1538,"type":199}," an.",{"_uid":1540,"text":1541,"title":16,"component":818},"070c5435-f76c-4f33-bd6e-add64c40732a",{"type":193,"content":1542},[1543,1548,1553],{"type":883,"attrs":1544,"content":1545},{"level":885,"textAlign":47},[1546],{"text":1547,"type":199},"Wie profitiert Mais von einer phosphorhaltigen Unterfußdüngung mit Corn Starter Pro?",{"type":196,"attrs":1549,"content":1550},{"textAlign":47},[1551],{"text":1552,"type":199},"Nach einem ungewöhnlich kalten und frostigen Winter rückt die Zeit der Maisaussaat näher. 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Um dieses Problem zu lösen, hat sich folgende Vorgehensweise bewährt: Bei der Aussaat wird eine geringere Menge NPK als Unterfu",{"text":1559,"type":199,"marks":1560},"ßdüngung",[1561],{"type":1562,"attrs":1563},"textStyle",{"color":16},{"text":1565,"type":199}," ausgebracht, der restliche Stickstoff wird dann als Nachdüngung gegeben.",{"_uid":1567,"text":1568,"title":16,"component":818},"4b784980-e721-44c5-8820-844bcd186b53",{"type":193,"content":1569},[1570,1575],{"type":883,"attrs":1571,"content":1572},{"level":885,"textAlign":47},[1573],{"text":1574,"type":199},"Warum wird Phosphor im zeitigen Frühjahr benötigt?",{"type":196,"attrs":1576,"content":1577},{"textAlign":47},[1578],{"text":1579,"type":199},"Phosphor ist entscheidend für das frühe Wachstum sowie für die Wurzel- und Fruchtentwicklung. 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Die InteressenGemeinschaft Erdäpfelbau ruft Konsumenten deshalb dazu auf, gezielt zu regionaler Ware zu greifen. Dank guter Erträge und hoher Lagerfähigkeit sind heimische Erdäpfel bis zur nächsten Ernte verfügbar. „Gerade jetzt ist es wichtig, bewusst zu heimischen Erdäpfeln zu greifen“, betont IGE-Obmann Michael Bachl. ",{"type":196,"attrs":1917,"content":1918},{"textAlign":47},[1919],{"text":1920,"type":199},"Eine wichtige Orientierung beim Einkauf biete das AMA-Gütesiegel, das für nachvollziehbare Herkunft und geprüfte Qualität steht. Gleichzeitig leisten Konsumenten einen wichtigen Beitrag zur Vermeidung von Lebensmittelverlusten und stärken die regionale Landwirtschaft. Erdäpfel überzeugen zudem als günstiges, vielseitiges und nährstoffreiches Grundnahrungsmittel und liefern wertvolle Kohlenhydrate, Ballaststoffe sowie Vitamin C und Kalium für eine ausgewogene und gesunde Ernährung.",[601],{"id":1923,"alt":1924,"name":16,"focus":16,"title":1925,"source":1067,"filename":1926,"copyright":1927,"fieldtype":42,"meta_data":1928,"is_external_url":36},168308827192237,"Sortierung von Erdäpfeln","Importe sind heuer bis zum Start der neuen Ernte definitiv nicht notwendig.","https://a.storyblok.com/f/286169096649098/2296x4080/8dbe368a8d/erdapfel-sortierung.jpg","Anita Kamptner/LK Nö",{"alt":1924,"title":1925,"source":1067,"copyright":1927},[1930],{"_uid":1931,"done":36,"text":1932,"title":16,"assets":1935,"keywords":16,"preamble":16,"component":835},"f98f186a-9a69-4e3c-9fc0-592b78148a91",{"type":193,"content":1933},[1934],{"type":196},[],[1079],[1938],{"_uid":1939,"issue":1940,"ideaId":47,"survey":47,"assignee":1084,"component":841,"assetsStatus":961,"surveyStatus":961,"printAssignee":1084,"assetsAssignee":1084,"surveyAssignee":1084,"articleAssignee":1084},"69a78c93-19c5-45d2-9e63-d6fdd7b2cd0f","{\"isoWeek\":\"2026-W17\"}",[96],"regionale-erdapfel-kaufen-ige-appelliert-an-konsumenten-in-osterreich","artikel/niederosterreichwien/regionale-erdapfel-kaufen-ige-appelliert-an-konsumenten-in-osterreich",-9900,[],"ae7deeda-049c-4a06-9678-69bb5f995f08",[],{"name":1949,"created_at":1950,"published_at":1951,"updated_at":1952,"id":1953,"uuid":1954,"content":1955,"slug":2062,"full_slug":2063,"sort_by_date":47,"position":637,"tag_list":2064,"is_startpage":36,"parent_id":2065,"meta_data":47,"group_id":2066,"first_published_at":2067,"release_id":47,"lang":216,"path":47,"alternates":2068,"default_full_slug":47,"translated_slugs":47},"Spargelanbau unter Import-Druck","2026-04-21T14:56:41.782Z","2026-04-22T10:12:45.044Z","2026-04-22T10:12:45.059Z",168320212172646,"c3e47915-f007-43a3-a171-13f0aaa6fd45",{"_uid":1956,"body":1957,"hero":819,"tags":2041,"media":2042,"print":2048,"title":2055,"author":2056,"preamble":2057,"component":957,"hasVideos":36,"redaktion":2058,"categories":2061},"62298051-e602-4dff-8680-5a37945c5eb6",[1958,1999,2008,2023,2031],{"_uid":1959,"text":1960,"title":16,"component":818},"440c782b-101d-4fb6-ae7a-55601c0ab78c",{"type":193,"content":1961},[1962,1967,1972,1977,1982,1987,1992,1997],{"type":196,"attrs":1963,"content":1964},{"textAlign":47},[1965],{"text":1966,"type":199},"Die Zahlen zeigen es eindeutig: Der Selbstversorgungsgrad bei Spargel ist innerhalb von nur drei Jahren von 47 auf 36 Prozent gesunken. „Der Rückgang zeigt, wie stark der Importdruck mittlerweile geworden ist und wie gefährdet die regionale Versorgung ist“, erklärte Franz Waldenberger zum Saisonauftakt am Betrieb der Familie Schiefermair in Kematen an der Krems.",{"type":196,"attrs":1968,"content":1969},{"textAlign":47},[1970],{"text":1971,"type":199},"Dabei wäre die Ausgangslage auf den ersten Blick gar nicht so schlecht: Der Pro-Kopf-Verbrauch ist zuletzt sprunghaft von 0,5 auf 0,8 Kilogramm gestiegen – ein deutliches Plus. Doch der Mehrbedarf wird nicht von heimischen Betrieben gedeckt. Stattdessen dominieren Importe, insbesondere aus Ungarn, Spanien und Italien. Diese Länder produzieren unter deutlich niedrigeren Lohn- und Produktionsstandards und können so ihre Ware entsprechend günstiger auf den Markt bringen.",{"type":883,"attrs":1973,"content":1974},{"level":885,"textAlign":47},[1975],{"text":1976,"type":199},"Produktion in anderen EU-Ländern 65 % günstiger",{"type":196,"attrs":1978,"content":1979},{"textAlign":47},[1980],{"text":1981,"type":199},"Ein zentraler Wettbewerbsnachteil liegt bei den Lohnkosten. Mit Jahresbeginn 2026 wurde der Kollektivvertragslohn für Saisonarbeitskräfte in Oberösterreich erneut angehoben – von 1.800 auf 1.853 Euro brutto. Für die Betriebe bedeutet das eine zusätzliche Belastung in einem ohnehin angespannten Marktumfeld.",{"type":196,"attrs":1983,"content":1984},{"textAlign":47},[1985],{"text":1986,"type":199},"„Die Lohn- und Lohnnebenkosten für Saisonarbeiter sind in keinem Land so hoch wie in Österreich. Wir liegen hier mittlerweile beim Niveau sogar über der Schweiz“, so Ewald Mayr, Obmann des Verbandes der Gemüse-, Erdäpfel- und Obstbauern in Oberösterreich.",{"type":196,"attrs":1988,"content":1989},{"textAlign":47},[1990],{"text":1991,"type":199},"Während andere europäische Länder deutlich günstiger produzieren können – teils nur zu 35 Prozent der österreichischen Kosten – fehle hierzulande ein spezifisches Modell zur Entlastung der Saisonarbeit. Zwar werde politisch darüber gesprochen, konkrete Lösungen lassen jedoch auf sich warten. „Momentan gibt es hier wenig Aussicht auf kurzfristigen Erfolg, da die Sozialpartner verweigern“, erklärte Waldenberger.",{"type":196,"attrs":1993,"content":1994},{"textAlign":47},[1995],{"text":1996,"type":199},"Die Konsequenz ist klar: Der Marktanteil verschiebt sich weiter zugunsten ausländischer Anbieter. „Spargel ist mittlerweile fast ganzjährig verfügbar – sogar aus Ländern wie Mexiko und Peru. 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Die Betriebe setzen weiterhin auf erfahrene Saisonarbeiter, vor allem aus der Ukraine, dem Kosovo und Rumänien. Am Hof der Familie Schiefermair sind derzeit rund 20 Arbeitskräfte beschäftigt – teilweise sogar aus Vietnam und Nepal. „Es ist nicht einfach ausreichend Saisonarbeiter zu bekommen“, so Paul und Stefanie Schiefermair. Zwar habe sich die generelle Verfügbarkeit von Erntehelfern zuletzt wieder verbessert, doch bürokratische Hürden bremsen die Betriebe aus. Besonders die sogenannte „Ersatzkraftprüfung“ des AMS wird vom Gemüsebauverband als praxisfern kritisiert. „Sie verzögert die Einstellung dringend benötigter Arbeitskräfte und verursacht gerade bei frühen Kulturen wie Spargel erhebliche Probleme“, so Mayr.",{"type":196,"attrs":2018,"content":2019},{"textAlign":47},[2020],{"text":2021,"type":199},"Ein weiteres strukturelles Problem zeige sich bei der Qualifizierung der Arbeitskräfte: Während „einfache“ Erntehelfer wieder ausreichend verfügbar sind, mangle es zunehmend an geschulten Traktorfahrern und Maschinisten. Seit dem Ukrainekrieg habe sich diese Situation weiter verschärft. Gerade im Zuge der Technisierung – etwa durch KI-gestützte Hackgeräte – werde dieser Engpass für viele Gemüsebaubetriebe aber zu einer weiteren Herausforderung.","Mangel an qualifizierten Facharbeitskräften",{"_uid":2024,"asset":2025,"component":938},"0fce91e1-10c7-4973-af06-985d28c5f384",{"id":2026,"alt":2027,"name":2028,"focus":16,"title":16,"source":934,"filename":2029,"copyright":936,"fieldtype":42,"meta_data":2030,"is_external_url":36},168320724774769,"Ewald Mayr, Paul und Stefanie Schiefermair, Franz Waldenberger","Ewald Mayr, Paul und Stefanie Schiefermair und Franz Waldenberger beim Spargel-Saisonauftakt","https://a.storyblok.com/f/286169096649098/2252x4000/6e1dc1499c/20260415_101255.jpg",{"alt":2027,"title":16,"source":934,"copyright":936},{"_uid":2032,"list":2033,"component":2040},"4cab23c7-d4d7-440c-9973-c501d840f8a5",[2034],{"_uid":2035,"link":2036,"title":2038,"component":2039,"description":16},"d4df3784-3842-463b-a49f-8e4809021297",{"id":16,"url":2037,"linktype":59,"fieldtype":18,"cached_url":2037},"https://bauernzeitung.at/artikel/bundesteil/spargelsaison-heimische-ernte-hat-begonnen","Lesen Sie hier: Das steckt alles in der \"Götterspeise\"","related-link","related-links-blok",[602],{"id":2043,"alt":2044,"name":16,"focus":16,"title":16,"source":934,"filename":2045,"copyright":2046,"fieldtype":42,"meta_data":2047,"is_external_url":36},168320724856690,"Arbeiter beim Spargelstechen","https://a.storyblok.com/f/286169096649098/872x1024/5545d2b169/beim-stechen-mayer-tunnel-folien-geo_oo-2.jpg","GEO",{"alt":2044,"title":16,"source":934,"copyright":2046},[2049],{"_uid":2050,"done":36,"text":2051,"title":16,"assets":2054,"keywords":16,"preamble":16,"component":835},"074eee27-cd9a-4bf3-b266-f42bec23aa16",{"type":193,"content":2052},[2053],{"type":196},[],"Warum der Spargelanbau unter ausländischen Importen leidet",[955],"Die Spargelbauern starteten heuer mit einem lachenden und einem weinenden Auge in die Saison: Einerseits wird mehr konsumiert, andererseits stammt immer weniger davon aus heimischer Produktion.",[2059],{"_uid":2060,"issue":16,"ideaId":16,"survey":16,"assignee":16,"component":841,"assetsStatus":961,"surveyStatus":961,"printAssignee":16,"assetsAssignee":16,"surveyAssignee":16,"articleAssignee":16},"34b3b0c3-23fd-420f-9730-bc772432591b",[96],"spargelanbau-unter-import-druck","artikel/spargelanbau-unter-import-druck",[],77311253030891,"968fa9de-48d2-4fd0-b14e-6f1d06bc1d76","2026-04-21T15:02:53.621Z",[],{"name":2070,"created_at":2071,"published_at":2072,"updated_at":2073,"id":2074,"uuid":2075,"content":2076,"slug":2151,"full_slug":2152,"sort_by_date":47,"position":2153,"tag_list":2154,"is_startpage":36,"parent_id":967,"meta_data":47,"group_id":2155,"first_published_at":2072,"release_id":47,"lang":216,"path":47,"alternates":2156,"default_full_slug":47,"translated_slugs":47},"Gmundner Molkerei mit Zuversicht","2026-04-21T11:33:58.416Z","2026-04-21T12:06:26.859Z","2026-04-21T12:06:26.877Z",168270390995155,"7e4d5dcf-bf7f-47e3-b0d0-b1cd83addfe6",{"_uid":2077,"body":2078,"hero":819,"tags":2132,"media":2133,"print":2138,"title":2145,"author":2146,"component":1012,"hasVideos":36,"redaktion":2147,"categories":2150},"4b6406ae-f9a1-41d9-ad60-585897bf9fe2",[2079,2112,2122],{"_uid":2080,"text":2081,"title":16,"component":818},"cf7ca388-6800-4873-8598-d5a0faa960f2",{"type":193,"content":2082},[2083,2090,2095,2100,2105,2110],{"type":196,"attrs":2084,"content":2085},{"textAlign":47},[2086],{"text":2087,"type":199,"marks":2088},"Das seit 95 Jahren bestehendeTraditionsunternehmen investiert am Standort Gmunden in den Ausbau der Schnittkäserei. Bei der Generalversammlung wurde auf Erfolge 2025 und künftige Herausforderungen geblickt. ",[2089],{"type":1374},{"type":196,"attrs":2091,"content":2092},{"textAlign":47},[2093],{"text":2094,"type":199},"Bei der jüngsten Generalversammlung der Gmundner Molkerei – diese fand kürzlich im Zirbenschlössl in Sipbachzell statt – blickten die Geschäftsführer Hermann Jäger, Christoph Engl und Stefan Stein auf ein erfolgreiches Jahr zurück: So stand 2025 ein Umsatz von 308 Millionen Euro zu Buche (2024: 283 Millionen). Verarbeitet wurden 380 Mio. Kilogramm Milch (2024: 373 Mio. kg), der Exportanteil lag bei 73 Prozent (2024: 69 %). Die Molkerei beschäftigt 380 Mitarbeiter.",{"type":196,"attrs":2096,"content":2097},{"textAlign":47},[2098],{"text":2099,"type":199},"Das Jahr 2025 war für die Molkerei auch geprägt von Investitionen in die Produktion. In den Ausbau der neuen Käserei in Gmunden wurde ein zweistelliger Millionenbetrag investiert. Eine ähnlich hohe Summe wird laut Geschäftsführung auch heuer in die Hand genommen: Die Erweiterung der Käseverpackung sowie der Milchabfüllanlagen stehen auf dem Programm.",{"type":196,"attrs":2101,"content":2102},{"textAlign":47},[2103],{"text":2104,"type":199},"Internationale Erfolge gab es durch die Produkte der Molkerei zu feiern – etwa auch den erst kürzlich errungenen Weltmeistertitel (siehe Infobox). Mit Blick auf den weiteren Jahresverlauf zeigt sich die Unternehmensführung trotz des schwierigen Marktumfeldes zuversichtlich. Obmann Johannes Trinkfass verwies auf das fordernde internationale Umfeld sowie die unmittelbaren Risiken von Krankheiten und Seuchen, die die Wirtschaftlichkeit der Betriebe gefährden. Der Tierarzt Michael Schmaußer aus Freising (D) hielt den Gastvortrag zum Thema Biosicherheit auf Rinderbetrieben.",{"type":196,"attrs":2106,"content":2107},{"textAlign":47},[2108],{"text":2109,"type":199},"Traditionell wurden die qualitätsbesten Lieferanten prämiert. Im Jahr 2025 konnten sich insbesondere die Familie Schaumberger aus Waidhofen zum dritten Mal, Familie Kogler aus Ybbsitz zum zweiten Mal und Familie Pernegger aus Obergrünburg zum bereits sechsten Mal auszeichnen.",{"type":196,"attrs":2111},{"textAlign":47},{"_uid":2113,"text":2114,"title":2121,"component":1176},"15b8e2ef-a2e8-4b27-a53e-216985ec9dc2",{"type":193,"content":2115},[2116],{"type":196,"attrs":2117,"content":2118},{"textAlign":47},[2119],{"text":2120,"type":199},"Mit einem Weltmeistertitel beim „World Championship Cheese Contest 2026“ in Wisconsin (USA) wurde kürzlich der „Traunkirchner Raclette“ (Kategorie Raclette) von Gmundner Milch prämiert. Der 1957 ins Leben gerufene Wettbewerb findet alle zwei Jahre in Wisconsin statt. 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