Geführter Rundgang: Getreidespeicher einst, jetzt und dann?

Getreidespeicher gehören zu der Art „Daseinsvorsorge“, die zwar schon seit Menschengedenken überlebensnotwendig sind, denn sie garantieren die Versorgung mit einem Grundnahrungsmittel auch im Falle möglicher Ernteausfälle, und trotzdem ist es eine, an die man beim Stichwort „Infrastruktur“ nicht sofort denkt. Obwohl Silotürme weithin sichtbar, Schüttkästen von ihrer Dimension her nicht eben unscheinbar sind, haben die wenigsten Menschen eine Ahnung, wofür die Gebäude eigentlich errichtet wurden, was drinnen passiert, oder wie die Getreideeinbringung, -lagerung, und -abfüllung grundsätzlich funktioniert.