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Wieselburg wurde erneut zum Treffpunkt für Genusskultur und handwerkliche Spitzenleistungen. Im Rahmen der renommierten Produktprämierungen „Das Kasermandl in Gold“ und „Das goldene Stanitzel“ stellten sich zahlreiche Betriebe mit ihren Spezialitäten der fachkundigen Jury unter Leitung des Lebensmitteltechnologischen Zentrums (LMTZ). Bewertet wurde mit großer Sorgfalt, geschultem Gaumen und viel Erfahrung. Im Mittelpunkt standen Qualität, Geschmack und handwerkliche Präzision.
Breite Vielfalt überzeugte die Fachjurys
Am 23. April wurden bei „Das Kasermandl in Gold“ insgesamt 440 Einreichungen von 137 Betrieben verkostet. Eine 36-köpfige Fachjury bewertete dabei ein breites Spektrum von traditionellen Käsespezialitäten bis hin zu innovativen Produkten und zeigte die hohe Qualität der heimischen Produktion eindrucksvoll auf.
Am 30. April folgte „Das goldene Stanitzel“, bereits zum 10. Mal im LMTZ Wieselburg. Rund 100 Einreichungen von 23 Betrieben wurden von einer neunköpfigen Jury sorgfältig beurteilt. Auch hier überzeugten die Produzenten mit Kreativität und handwerklichem Können. Die Verkostungen sind zentraler Bestandteil der Prämierungen und garantieren eine objektive, fachlich fundierte Bewertung.
Die prämierten Produkte werden im Rahmen der Land Forst Jagd Messe am Donnerstag, 28. Mai, feierlich ausgezeichnet.
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