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Ein reichliches Angebot an heimischen Erdäpfeln aus der Ernte 2025 sorgt aktuell für immer noch volle Lager mit alterntiger Ware. Die InteressenGemeinschaft Erdäpfelbau ruft Konsumenten deshalb dazu auf, gezielt zu regionaler Ware zu greifen. Dank guter Erträge und hoher Lagerfähigkeit sind heimische Erdäpfel bis zur nächsten Ernte verfügbar. „Gerade jetzt ist es wichtig, bewusst zu heimischen Erdäpfeln zu greifen“, betont IGE-Obmann Michael Bachl.
Eine wichtige Orientierung beim Einkauf biete das AMA-Gütesiegel, das für nachvollziehbare Herkunft und geprüfte Qualität steht. Gleichzeitig leisten Konsumenten einen wichtigen Beitrag zur Vermeidung von Lebensmittelverlusten und stärken die regionale Landwirtschaft. Erdäpfel überzeugen zudem als günstiges, vielseitiges und nährstoffreiches Grundnahrungsmittel und liefern wertvolle Kohlenhydrate, Ballaststoffe sowie Vitamin C und Kalium für eine ausgewogene und gesunde Ernährung.
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