Gmundner Molkerei: Erfolgreiches Jahr 2025 und Zuversicht für 2026

Das seit 95 Jahren bestehendeTraditionsunternehmen investiert am Standort Gmunden in den Ausbau der Schnittkäserei. Bei der Generalversammlung wurde auf Erfolge 2025 und künftige Herausforderungen geblickt.

Bei der jüngsten Generalversammlung der Gmundner Molkerei – diese fand kürzlich im Zirbenschlössl in Sipbachzell statt – blickten die Geschäftsführer Hermann Jäger, Christoph Engl und Stefan Stein auf ein erfolgreiches Jahr zurück: So stand 2025 ein Umsatz von 308 Millionen Euro zu Buche (2024: 283 Millionen). Verarbeitet wurden 380 Mio. Kilogramm Milch (2024: 373 Mio. kg), der Exportanteil lag bei 73 Prozent (2024: 69 %). Die Molkerei beschäftigt 380 Mitarbeiter.

Das Jahr 2025 war für die Molkerei auch geprägt von Investitionen in die Produktion. In den Ausbau der neuen Käserei in Gmunden wurde ein zweistelliger Millionenbetrag investiert. Eine ähnlich hohe Summe wird laut Geschäftsführung auch heuer in die Hand genommen: Die Erweiterung der Käseverpackung sowie der Milchabfüllanlagen stehen auf dem Programm.

Internationale Erfolge gab es durch die Produkte der Molkerei zu feiern – etwa auch den erst kürzlich errungenen Weltmeistertitel (siehe Infobox). Mit Blick auf den weiteren Jahresverlauf zeigt sich die Unternehmensführung trotz des schwierigen Marktumfeldes zuversichtlich. Obmann Johannes Trinkfass verwies auf das fordernde internationale Umfeld sowie die unmittelbaren Risiken von Krankheiten und Seuchen, die die Wirtschaftlichkeit der Betriebe gefährden. Der Tierarzt Michael Schmaußer aus Freising (D) hielt den Gastvortrag zum Thema Biosicherheit auf Rinderbetrieben.

Traditionell wurden die qualitätsbesten Lieferanten prämiert. Im Jahr 2025 konnten sich insbesondere die Familie Schaumberger aus Waidhofen zum dritten Mal, Familie Kogler aus Ybbsitz zum zweiten Mal und Familie Pernegger aus Obergrünburg zum bereits sechsten Mal auszeichnen.