Ö3-Jugendstudie: Junge Menschen bevorzugen heimische Lebensmittel

Die Ö3-Jugendstudie 2026 zeigt ein klares Bewusstsein junger Menschen in Österreich für Herkunft und Qualität. Demnach wollen 78 Prozent der Befragten ihre Lebensmittel, wenn möglich, aus Österreich beziehen. Gleichzeitig blicken 86 Prozent optimistisch auf ihre persönliche Zukunft. Für Bauernbund-Jugendsprecherin Viktoria Hutter ist das ein klares Zeichen für die Wertschätzung heimischer Produkte: „Das zeigt, was für einen hohen Stellenwert die Lebensmittel unserer Bäuerinnen und Bauern bei jungen Menschen in Österreich haben. Darauf dürfen wir zurecht stolz sein.“

Laut Hutter ist das Ergebnis mehr als eine Momentaufnahme. Es verdeutlicht, dass Herkunft, Qualität und Vertrauen entscheidende Kriterien beim Einkauf sind. Wer bewusst zu Lebensmitteln aus Österreich greift, stärke damit die regionale Produktion und die Wertschöpfung im ländlichen Raum. Besonders der geäußerte Zukunftsoptimismus der Jugend stimme sie zuversichtlich. „Dieser Optimismus ist nicht selbstverständlich. Er zeigt, dass junge Menschen gestalten, Verantwortung übernehmen und etwas aufbauen wollen. Umso wichtiger ist es, dass auch junge Bäuerinnen und Bauern eine echte Perspektive haben“, so Hutter.

Die Jungbauern fordern in aktuellen Positionspapieren faire Rahmenbedingungen für Hofübernahmen, Investitionen und Weiterentwicklung. Aus Sicht des Bauernbundes ist klar: Wer auch künftig hochwertige Lebensmittel aus Österreich will, muss schon heute dafür sorgen, dass junge Betriebe Zukunftschancen haben.